Вот тут хороший пост про лесосады , их возможности , и растущий к ним интерес.
Для реальностей России.
Не могу избавиться от мысли, как легко сделать лесосад у нас, и как его категорически не делают.
Съедобные лесные деревья:
Кедровая сосна,рожковое дерево, финиковая пальма,
Оливка, миндаль, инжир, земляничное дерево, груша сирийская, слива колючая, лавр
Кусты и лианы: боярышник, виноград, ежевика, шиповник
Деревья, выживающие после нескольких лет полива и где большой слой почвы: шелковица, абрикос, грецкий орех, пекан, шессек, каркас...
Я считаю совершенно необходимым добавлять в лесосады чисто лесные, не плодовые деревья и кусты: сосны, кипарисы, дубы, ливне, иудино дерево, фисташки и уг.розмарин, ротем, ахиротем,клематис, кеду,лотем.... Они дают пищу и дом птицам и полезным насекомым. Они - гарантия баланса и здоровья лесосада.